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<트렌드 키워드 2010>경제 2010. 12. 29. 11:50
생활속 키워드 모여라 http://gdaily.kr/12678 IT와 과학 기술의 발달은 물론, 이와 더불어 경제ㆍ사회ㆍ문화 전 방위적으로 모든 것들이 급속도로 변하면서 우리들은 정보와 신조어, 각종 유행어의 홍수 속에서 살고 있다. 그런데 이런 복잡다단한 세상에서 의외로 ‘소통의 장애’를 느끼고 있다면? 은 경제ㆍ사회ㆍ문화ㆍ인물ㆍIT/과학 등 분야에서 이슈가 되고 있는 키워드를 상식적인 수준에서 풀이하고 있다. 트렌드를 좇고 싶은 사람, 2010년의 트렌드를 되돌아보고 2011년의 트렌드를 예측하려는 사람, 다른 사람들과 원활히 소통하고 싶은 바로 그런 사람들에게 도움이 될 만한 책이다. 올해도 어김없이 다양한 경제연구소들의 2011년 전망서들이 속속 등장하고 있다. 일반인으로서는 이러한 경제전망, 국..
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<트렌드 키워드 2010>경제 2010. 12. 29. 11:48
생활속 키워드 모여라 http://gdaily.kr/12678 IT와 과학 기술의 발달은 물론, 이와 더불어 경제ㆍ사회ㆍ문화 전 방위적으로 모든 것들이 급속도로 변하면서 우리들은 정보와 신조어, 각종 유행어의 홍수 속에서 살고 있다. 그런데 이런 복잡다단한 세상에서 의외로 ‘소통의 장애’를 느끼고 있다면? 은 경제ㆍ사회ㆍ문화ㆍ인물ㆍIT/과학 등 분야에서 이슈가 되고 있는 키워드를 상식적인 수준에서 풀이하고 있다. 트렌드를 좇고 싶은 사람, 2010년의 트렌드를 되돌아보고 2011년의 트렌드를 예측하려는 사람, 다른 사람들과 원활히 소통하고 싶은 바로 그런 사람들에게 도움이 될 만한 책이다. 올해도 어김없이 다양한 경제연구소들의 2011년 전망서들이 속속 등장하고 있다. 일반인으로서는 이러한 경제전망, 국..
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<식품주식회사>건강 2010. 12. 28. 15:07
권리를 양보하지 마세요! http://gdaily.kr/12653 는 미국의 식품 생산과 유통, 소비에 이르는 시스템을 분석하고 있다. 2010년 오스카상에 노미네이트됐던 다큐멘터리 영화 ‘식품주식회사’(원제 FOOD, INC, 한국에서는 ‘푸드주식회사’로 알려짐)에서 제기한 여러 이슈를 더 깊이 들여다보고, 다큐멘터리 영화에서는 언급하지 않은 다양한 문제를 포괄적으로 다루고 있다 이 책은 인류 역사상 유례없이 식품이 풍부하게 생산되고 있는 오늘날, 사람들은 정작 더 가난해지고, 병들고, 비만에 시달리는 이유를 묻고 있다. 또 광우병이나 이콜리 감염 시금치 사태와 농장동물들의 비참한 상태, 옥수수에탄올에 대한 보조금과 전 세계 기아, 유전자변형 작물을 둘러싼 소유권 분쟁, 아몬드를 수출하기 위해 완두콩을..
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<식품주식회사>건강 2010. 12. 28. 15:04
권리를 양보하지 마세요! http://gdaily.kr/12653 는 미국의 식품 생산과 유통, 소비에 이르는 시스템을 분석하고 있다. 2010년 오스카상에 노미네이트됐던 다큐멘터리 영화 ‘식품주식회사’(원제 FOOD, INC, 한국에서는 ‘푸드주식회사’로 알려짐)에서 제기한 여러 이슈를 더 깊이 들여다보고, 다큐멘터리 영화에서는 언급하지 않은 다양한 문제를 포괄적으로 다루고 있다 이 책은 인류 역사상 유례없이 식품이 풍부하게 생산되고 있는 오늘날, 사람들은 정작 더 가난해지고, 병들고, 비만에 시달리는 이유를 묻고 있다. 또 광우병이나 이콜리 감염 시금치 사태와 농장동물들의 비참한 상태, 옥수수에탄올에 대한 보조금과 전 세계 기아, 유전자변형 작물을 둘러싼 소유권 분쟁, 아몬드를 수출하기 위해 완두콩을..
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<맛있는 식품법혁명>건강 2010. 11. 27. 19:59
거대자본이 차린 위선의 밥상 지데일리 http://gdaily.kr/11183 지난 2009년 초여름, 생수 제품에서 ‘브롬산염’이 나오는 사건이 발생했다. 브롬산염은 유엔 국제암연구소가 지정한 발암 가능물질이다. 생수를 ‘오존’이라는 물질로 소독처리 할 때 인공적으로 생기는 물질인데, 생수에서 발암 가능물질이 나온 것이다. 아이들은 아무 것도 모른 채 이 생수를 통해 발암 가능물질을 먹을 위험에 노출된 셈이다. 아이들에게 그 생수 제품의 이름을 꼭 알려 마시는 일이 없도록 해야 했지만, 생수 회사의 영업비밀이라는 이유로 소비자는 끝내 제품 이름을 알 수 없었다. 백화점과 마트의 식품매장에는 늘 먹을거리가 소비자들을 기다리고, 소비자들은 자신과 그의 자녀들이 먹을 최상의 식품을 결정하는 것처럼 보인다. ..
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<식탁의 배신>건강 2010. 11. 22. 23:23
음식은 어떻게 독이 됐을까 http://gdaily.kr/11053 집에서 엄마가 정성껏 지어준 밥은 안전할까? 오늘날 식탁의 80%를 차지하는 식재료는 가공식품이다. 공업화된 방식으로 길러진 소와 돼지·닭, 그 부산물로 만든 우유·버터·생크림, 시판 된장·고추장은 우리 몸에 유해한 독소 물질로 가득하다. 문제는 이렇게 공업화된 식품과 식품첨가물이 범벅이 된 가공식품을 인식하지도 못하는 사이에 섭취하고 있다는 사실이다. 또한 잘못 알려진 조리법에 대한 상식은 조리 시 발암유발물질을 생성시킨다. 일례로, 많은 사람들이 튀기지 않고 굽거나 조리면 몸에 더 좋을 거라고 생각한다. 튀길 때 트랜스지방처럼 몸에 나쁜 성분이 생기기 때문에 튀기지만 않으면 괜찮을 거라고 생각한다. 하지만 사실은 아니다. 전분이나 당..
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오렌지 주스의 비밀건강 2010. 9. 10. 10:23
오렌지주스에 대한 ‘알 권리’ 지데일리 http://gdaily.kr/4932 혹시 오늘 아침 아무런 의심 없이 오렌지 주스를 들이켰는지? 누구나 한 번쯤 다른 음료를 마시고 싶지만 몸을 생각해서 그냥 오렌지 주스를 집어 들었던 경험이 있을 것이다. 이렇듯 많은 사람이 ‘건강’을 고려해서 선택하는 음료가 오렌지 주스다. ‘100퍼센트 오렌지 주스’라고 표기된 용기 문구는 우리로 하여금 ‘이 음료는 매우 신선하며, 비타민 C의 보고’라는 생각이 들게끔 한다. 오렌지 주스에 관한 한 우리는 아무런 의심이 없다고 해도 과언이 아니다. 그러나 ‘순수한’ 오렌지 주스와 ‘100퍼센트’ 오렌지 주스 뒤에 흰색 가운을 입은 수많은 연구진이 포진돼 있다는 사실을 아는 사람이 얼마나 될까? 우리가 구입하는 제품이 ‘비농..