베이커리
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커피점 넘쳐나는데, 또?비즈니스존 2013. 10. 2. 10:11
프렌차이즈 ‘미스터피자’로 대표되는 MPK그룹이 국내 커피전문점 시장에 출사표를 던졌다. 유럽풍 베이커리 카페 ‘마노핀(Manoffin)’을 새롭게 연 것. 첫 매장은 이태원점으로, 지난 3일 오픈했다. '미스터피자' MPK그룹, 유럽풍 베이커리 커피점 론칭 MPK그룹에 따르면, ‘마노핀’은 프리미엄 베이커리 카페 콘셉트의 차세대 커피전문점으로 영국 전통 방식으로 구워낸 머핀과 컵케이크 등으로 메뉴를 차별화했다. 이를 위해 기존 베이커리와 차별화된 잉글리쉬 머핀군과 컵케이크군으로 메뉴를 전문화했다. 잉글리쉬 머핀군은 매장에서 직접 구운 정통 잉글리쉬 머핀에 꿀 씨앗, 야채, 치킨카레를 채운 제품과 달걀, 야채가 가미된 샌드위치 머핀으로 구성됐다. 컵케이크군은 고급 재료로 바탕으로 다양한 저당 제품으로 구..